雪燕是一種名為雪燕樹的木髓分泌物凝固而成，含有豐富的骨膠原。雪燕補而不燥，零激素，口感和味道都像燕窩。有滋陰潤肺、潤腸通便、滋潤皮膚等功效，對皮膚乾燥、乾咳、便秘很有幫助。 尤其適合皮膚乾燥或容易乾咳、氣管敏感、經常捱夜，煙酒過多的人進食。 椰王炖雪燕 功效：椰子清熱潤肺養膚，雪燕滋陰潤肺，南杏仁潤肺止咳。 材料：椰子（或椰王也可）一個，雪燕12-15粒，南杏仁15粒。 做法： 1. 刺穿椰子頂部倒出椰水放入炖盅，再破開椰子挖出椰肉，放入炖盅再加一碗滾水。 2. 雪燕用水先浸4小時，泡開備用。全部材料放入炖盅隔水炖30分鐘即可。 紅棗雪燕雪蓮子杞子桂圓糖水 食材 桃膠20粒 雪燕10粒 雪蓮子20粒 紅棗8粒 杞子15粒 桂圓15粒 冰糖適量 1雪燕，用清水浸發6小時 ；桃膠，用清水浸發12小時；其他材料洗淨補用 2先將紅棗、桂圓、桃膠、雪蓮子加冰糖，6碗水煲20分鐘 3加入雪燕及杞子再煲多10分鐘